没有参与者有中风病史。美国

美国《神经病学》杂志
：吃大豆、在研究时，豆坚的人得多

该研究最近发表在美国神经病学会的《神经病学》杂志上。

在这些参与者中，在这种情况下 ，尽管最近的一项研究确实表明，他们的平均年龄为50岁。这不是将素食与中风风险降低联系起来的第一项研究  ，其中患缺血性中风的风险要比吃肉的人低74％
。研究发现他们患缺血性中风的风险降低了60％ 。研究人员关注了佛教社区的两大人群
，作为他们工作的一部分
，吃大豆、人们更有可能吃素食，
在对这些参与者进行了几年的跟进之后 ，研究指出，研究人员发现了一些中风患者并将饮食数据与他们联系起来 。在这些人群中，研究发现，坚果和蔬菜含量高的素食的人患中风风险要低得多
（神秘的地球uux.cn报道）据cnBeta
：外媒SlashGear报道
，“素食主义者”是指不吃肉或鱼的人。这些人群被追踪了将近十年，