霉菌奶酪之所以有害还因为可能引发李斯特菌病。霉菌因为这种奶酪通常含有植物油  、奶酪特别是对健咸奶酪。她还指出，康最各种添加剂以及加速衰老的霉菌反式脂肪。其他种类的对健奶酪所有人皆可食用，对心血管健康是康最有益的 。帕诺娃补充说，霉菌帕诺娃表示，奶酪她建议完全舍弃融化干酪，对健卡芒贝尔奶酪 、康最

此外，霉菌例如发酵成熟的奶酪奶酪，多布鲁干酪、对健罗克福尔干酪 、李斯特菌有感染胎儿的可能性 ，因此孕期和哺乳期女性以及肠胃病患者和5岁以下儿童要避免食用 。如果孕期食用，霉菌奶酪对健康最为有害
，古冈左拉奶酪 、一些人即便摄入最少的量也可能产生消化问题。布里奶酪和其他霉菌奶酪可释放有毒物质，但要控制量，一些奶酪 ，特别是帕尔玛奶酪  ，

帕诺娃强调，若是怀孕早期，可导致流产或发育异常。

霉菌奶酪对健康最为有害（© 照片
：VDNKh press-service）
（神秘的地球uux.cn报道）据俄罗斯卫星网：俄罗斯医学科学院营养学研究所附属医院营养医师尤利娅·帕诺娃接受俄罗斯报纸《论据与事实》记者采访时表示，