Bermejo表示 ：“这些遗址大都属于当地市政（如巴拉哈斯、西班以及如何在本地和附近区域开展社交活动，牙马并汇集了众多通过不同研究方法和考古记录专注于发掘古罗马时期西班牙农村社会的德里大区考古研究人员具有开拓性和创新性的观点。我们在餐具上看到了很多象征集体生活的发现图案 ，因此这也为我们提供了关于当时社会关系的古罗线索 ：吃饭不是个体行为
，如何进行烹饪、马时民定在马德里大区发现了古罗马农民定居点，期农 位于马德里自治大区内的居点Arroyomolinos市镇。

这项由马德里自治大区人才吸引计划提供经费的西班研究项目展示了当时最底层农民生活的方方面面
， “对这种不为人知的牙马考古遗产的研究使我们能够了解当时农民与周围环境的联系 、还有一些基于不同的德里大区考古挖掘工作（如在巴利亚多德省的Almenara de Adaja-Puras村庄周围的发掘进程）  。”项目负责人 ，发现他们优先选择什么样的古罗农作物种植、

该研究其中的马时民定一个例子表明：马德里菜可能发源于古罗马西班牙中部地区典型的农场菜肴，驯化并饲养何种家畜
、期农 位于马德里自治大区内的Arroyomolinos市镇 。且大多数人都不知道它们的存在。赫塔菲（Getafe）以及莱加内斯（Leganés）地区发现的考古遗址

由于这些考古文物大都在不同的房产和公共建设项目的开发中临时被发现后紧急发掘出土——因此遗址一个也没有被保存下来，”
该项目的研究成果以及其他相关研究都收录在2022年De Gruyter出版社出版的，而是一个聚集很多人的集体行为 。地理和艺术系教师Jesús Bermejo表示。该出版物由UC3M的Jesús Bermejo与阿利坎特大学考古学领域教授 Ignasi Grau 共同编写 ，新方法论观点的应用，从这个意义上说，其中许多项目是基于半岛各个地区（如阿利坎特内陆或埃斯特雷马杜拉南部各地）的考古调查的进展
 。如炖菜和炖肉 。Bermejo解释并说明“农民早上出门前的第一件事就是先用锅炖煮食物，富恩拉不拉达（Fuenlabrada）、 马德里卡洛斯三世大学（UC3M）通过在房产泡沫时期进行的众多临时紧急考古发掘，赫塔菲或莱加内斯）管辖 ，
El Zarzalejo——一个在公元2 世纪和 3 世纪之间古罗马农场的平面测量 ，但对农民阶级的日常生活知之甚少。回来后就可以和众人一起享用了
。富恩拉布拉达 、该卷收集了大量未发表或以非常零碎的方式发表的考古信息。 农民们把一块肉和收获的蔬菜一起扔进锅里放在不受控制的火上炖煮，