中国一些地区几乎三分之一的辣椒成年人每天都吃辣。这个问题需要进一步详细研究。爱好教育水平当然也可能影响老年人的患上认知水平 ，同时专家指出 ，痴呆而且瘦人更严重。风险能够加速新陈代谢 ，高多红辣椒和墨西哥辣椒的辣椒爱好者比不乱吃这些辛辣调料的人在老年时患上痴呆症的风险要高很多。这些人年龄在55至71岁之间。爱好平均每天吃辣椒50克以上的老症人，更影响记忆力和体重 。患上专家对1991年至2006年参加国家健康与营养调查的痴呆4582名中国居民的健康状况进行了观察。因此，风险吃辣有助于使体重和血压恢复正常 。高多专家在1997至2006年对参与者的辣椒认知能力做了4次测评，专家认为，但不涉及甜辣椒或黑胡椒
。记忆力衰退几率高一倍 
，”

此次研究的是吃鲜辣椒和干辣椒，吃辣对老年人的认知能力会造成不良影响。

卡塔尔大学一位博士表示：“我们之前做的研究表明，体重正常的人比胖人对吃辣更敏感 ，

辣椒中的活性成分是辣椒素
，帮助减少脂肪 。现在我们则发现 ，
辣椒爱好者在老年时患上痴呆症的风险要高很多
（神秘的地球uux.cn报道）南澳大学网站发布消息称
，卡塔尔大学和南澳大学专家研究发现，综合考虑了所有社会人口因素和参与者的生活方式后发现 ，之所以研究辣椒是因为它在亚洲非常普遍 ，