本作顾名思义是一款将寿司结合赛车要素 ，与亲朋好友比看看谁才是衍生游戏最厉害的寿司车冠军
！与朋友或 CPU 对战的竞速「自由赛」，以及按照顺序跑完所有赛道的寿司射击寿司赛车上架「大奖赛」，玩家可以选择自己喜欢的衍生游戏寿司车在赛道上奔驰，还能利用像酱油导弹和拦截器等道具来超越对手 。竞速好评休闲益智游戏《寿司射击》（SUSHIショット/SUSHIShot）的寿司射击寿司赛车上架衍生作品《寿司赛车》（SUSHIレース/SUSHI Race）现已于 PC Steam/Nintendo Switch 等平台上发售。任何人都能尽情享受的衍生游戏简单游戏，

　　游戏模式可分为跑出最佳时间的「计时攻击赛」、

　　游戏开发商 SAT-BOX 宣布，寿司射击寿司赛车上架

衍生游戏享受最多四人的竞速游戏乐趣，